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西點製作
參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105061702461如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
西點烘焙丙級考哪些?
西點烘焙丙級考哪些?如果都沒有學過的人
二個月學的起來嗎?
‧ 丙級麵包類選項麵包製作之基本操作流程山形白吐司、圓頂葡萄乾吐司、圓頂奶油吐司、橄欖形餐包、布丁餡甜麵包、紅豆甜麵包、奶酥甜麵包‧丙級西點蛋糕類選項蛋糕製作之基本操作流程奶油大理石蛋糕、重奶油蛋糕、海綿蛋糕、香草天使蛋糕、香草戚風蛋糕、巧克力戚風蛋糕捲、葡萄乾戚風瑞士捲、馬鈴薯甜甜圈、指形小西餅、蒸烤雞蛋牛奶布丁、奶油空心餅、三角鬆餅、雙皮鳳梨派、檸檬布丁派
參考資料
我初學參加兩個月考照班外加練習考到了烘培丙級-麵包類證照
山形白吐司麵包,山形白吐司製作過程山形白吐司,布丁餡甜麵包,巧克力戚風蛋糕捲,烘焙,圓頂,葡萄乾,麵包,指形小西餅,戚風蛋糕,奶油空心餅
西點製作參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105061702461如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！
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