西點製作

請推薦企畫＆行銷書籍！謝謝！

身從是西點製作已有多年

最近接觸到公司對外餐飲業的推廣企劃與客戶行銷。

有些無所適從。

請問可否推薦一些有關餐飲的企畫及行銷書籍！

第一次接觸到行銷

希望能推薦容易入手的書籍！

謝謝
如果您是從未接觸

其實一開始該唸的不是行銷學

而是管理學。

因為行銷是從管理開始的。

餐飲管理和管理學也有很大的關聯。

給您老師一定要我們唸的書1.嚴長壽~~總裁獅子心 御風而上2.鼎泰豐餐飲管理學入門教材桂魯出版社~~餐飲管理概論 JOHN.R.WALKER著 鄭建瑋譯管理學滄海書局~~管理學(第十版)林財丁 譯 參考資料 自己(管理學院的學生)

管院的老師教誨
你要找餐飲的企劃跟行銷書籍

我真的建議你找你看的懂的

很多時候名人推薦的書都不一定適合台灣的現況

盡量找些有流程圖帶著你做的會比較好

還有本土案例多點的也很好

管理學報告,管理學心得,管理學考古題,管理學重點,管理學概論,管理學群,管理學理論,管理學之父,企業管理學,何謂管理學管理學,行銷,公司對外,書籍,企畫,第一次接觸,謝謝,無所適從,御風而上,餐飲

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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206060301416如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！