簡易的西點如何製作??

想知道如何製作簡易的餅乾或蛋糕~!希望可以附上圖~感激不盡唷!!≧﹏≦
香脆小酥點【材料名稱及份量】蛋白 1個 糖粉 20克 紅茶包 1包 即溶咖啡粉 少許【烹調流程】1.先將蛋白打到半發狀態

加入一半的糖粉

繼續打到全發　2.打到全發時(可以在上面劃出圓圈圈)

再將剩下的糖粉

以及紅茶包的茶葉、咖啡粉倒入攪拌均勻3.將攪拌好的成果裝入擠花袋

一小陀一小陀擠到烤盤上 (烤盤上可以墊張錫泊紙或 是烘烤紙)4.烤箱110度烤1個小時就可以拿出來【補充、資料來源】成品從烤箱出來

一遇冷空氣就會自動變酥脆哦--高纖堅果棒【材料名稱及份量】[菜名]高纖堅果棒[材料]燕麥片100克 碎核桃40克南瓜子35克 葵瓜子35克葡萄乾55克 白芝麻30克全蛋1個 蜂蜜100克蔓越苺汁20克 蜜漬桔皮丁40克【烹調流程】[做法]1.取一容器

將蜂蜜加入蔓越苺汁一同攪拌均勻

再加入葡萄乾及蜜漬桔皮丁拌勻

並靜置10分鐘備用。

2.再加入了全蛋攪拌均勻

並分別拌入了葵瓜子、烤過的碎核桃、南瓜子和烤過的白芝麻。

3.將燕麥片拌入

並混合均勻

再倒入了18cm x 18cm的方形框內

且用手壓平

以上、下火180℃的溫度烘烤約25分鐘左右

待其變硬之後

即可完成高纖堅果棒。

--蛋糕DIY 葡萄乾小海綿【材料名稱及份量】蛋 ... 4個 細砂糖 ... 120克 低筋麵粉 ... 120克 鹽 ... 1/4小匙 沙拉油 ... 2大匙 牛奶 ... 2大匙 葡萄乾 ... 適量 【烹調流程】１．烤箱先預熱到210°C。

２．烤時放烤箱中層

烤20分鐘。

同基本海綿蛋糕全蛋做法

最後混入葡萄乾

即可舀入模型中。

【補充、資料來源】其實還有個東西也可以做蛋糕喔 又很方便不用烤箱 有機會大家可以試試電鍋 --檸檬小餅【材料名稱及份量】材料：無鹽奶油....220公克糖粉....90公克檸檬汁....15公克杏仁粉....100公克低筋麵粉....220公克【烹調流程】作法：1. 無鹽奶油軟化

加入過篩的糖粉一起拌勻後

再加入檸檬汁。

2. 將杏仁粉和低筋麵粉一起過篩後

再加入作法1中拌勻

即為麵糰。

3. 把麵糰裝入塑膠袋中

用桿麵棍桿平放入冰箱中冷藏冰硬後

再取出用模型壓出形狀後

排放在鋪有烤盤布的烤盤上

再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

--藍苺奶酥 【材料名稱及份量】約30片材料奶油120公克、酥油120公克、糖粉110公克、蛋1顆（約50公克）、高筋麵粉150公克、低筋麵粉150公克、奶粉20公克、果醬20公克【烹調流程】1.奶油軟化後

與酥油混合均勻

加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。

2.蛋打散成蛋液後

分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻。

3.在作法2中再加入過篩的高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉拌勻

即為麵糊。

4.烤盤上舖上烤盤紙

擠花嘴放入擠花袋中

把作法3的麵糊放入擠花袋中

在烤盤上以畫圓圈的方式擠出麵糊。

5.將果醬置入另一份擠花袋中

在每份麵糊中央擠上果醬。

6.放入烤箱上層

以180℃約烤20分鐘即可。

---木瓜慕斯【材料名稱及份量】一個中型木瓜 果糖 2匙 低脂優格 200克 洋菜粉 1大匙 柳丁汁 1/4杯 三個中型百香果 【烹調流程】木瓜削皮去子切塊

將木瓜塊、果糖 、優格混合攪拌

隔熱水將洋菜粉加入柳丁汁中融解(或是放微波爐加熱20秒)

將柳丁汁(混了洋菜粉的！

)和百香果加入木瓜