西點製作

「杏仁粉」和「杏仁果」兩者的杏仁是一樣的嗎？

「杏仁粉」和「杏仁果」兩者的杏仁是一樣的嗎？「杏仁粉」有濃厚的刺鼻香氣

而「杏仁果」並沒有！

是一樣的東西..杏仁粉就是由杏仁果磨成的只是都有些問題

購買時務必睜大眼睛一般市面上當作零食賣的杏仁果都是經過加工調味製成

杏仁屬堅果類

熱量本來就高

再調味下去

熱量就更高了

還有可能添加味精和防腐劑一般杏仁粉也是

都加了很多香精和糖

才會有那麼刺鼻的味道

真正的純杏仁粉是很溫和又淡的香味

沖泡時也不會全溶於水

因為杏仁果的油脂含量高.
記得看過一篇報導一般杏仁的味道並不會那麼濃現在市售的一般杏仁粉均加入大量的人工香料所以還是少吃
網拍有在賣天然的杏仁粉~是元豪的~品質不錯唷http://tw.f5.page.bid.yahoo.com/tw/auction/e16140530?r=1045309263

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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1306021702371如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！